Day: 9 marzo, 2016

Ingredientes Elaboración En una cacerola ponemos el aceite a calentar, una vez caliente le agregamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria todo muy picado y freímos hasta que quede pochado. Luego agregamos la carne troceada en partes gruesas y la  mareamos hasta refreír todo junto y le agregamos los condimentos, laurel, tomillo, romero, pimienta en grano, […]

Ingredientes Para dos Kg de Venado. ½ vaso de aceite de oliva Un vaso de vino de montilla Dos cebollas gruesas Tres pimientos verdes Un pimiento rojo Tres tomates maduros Dos zanahorias Dos ajos Un ¼ Kg de espárragos trigueros Una hoja de laurel Una cucharadita de romero Una pizca de tomillo Una hojita de […]